Menu
Fale Conosco
(18) 99629-1577
Tabela de Equivalências de Ovos In Natura para Ovos Desidratados (e Hidratação)
| Quantidade (Kg) | Ovos In Natura | Ovos Desidratados (Kg) | Equivalência em Ovos Líquidos | Água para Hidratar |
|---|---|---|---|---|
| 1 kg | 20 ovos | 0,240 kg (240g) | 1 litro | 0,780 litros (780 ml) |
| 5 kg | 100 ovos | 1,200 kg (1.200g) | 5 litros | 3,900 litros (3.900 ml) |
| 10 kg | 200 ovos | 2,400 kg (2.400g) | 10 litros | 7,800 litros (7.800 ml) |
| 20 kg | 400 ovos | 4,800 kg (4.800g) | 20 litros | 15,600 litros (15.600 ml) |
| 1.000 kg | 20.000 ovos | 240 kg (240.000g) | 1.000 litros | 780 litros (780.000 ml) |
Tabela de equivalência de ovos in natura para ovo liquido pasteurizado.
| Quantidade (Kg) | Quantidade de Ovos (50g por ovo) | Equivalência em Ovos Líquidos |
|---|---|---|
| 1 kg | 20 ovos | 1 litro ≈ 20 ovos |
| 5 kg | 100 ovos | 5 litros ≈ 100 ovos |
| 10 kg | 200 ovos | 10 litros ≈ 200 ovos |
| 20 kg | 400 ovos | 20 litros ≈ 400 ovos |
| 900 kg | 18.000 ovos | 900 litros ≈ 18.000 ovos |
Detalhes da tabela:
Ovo In Natura: Consideramos que cada ovo pesa aproximadamente 50 gramas.
Ovo Desidratado: Sabemos que 1 ovo in natura equivale a 12 gramas de ovo desidratado.
Água para Hidratar: A quantidade de água necessária é 3,25 vezes o peso do ovo desidratado.
Cálculos Detalhados:
Para 1 kg de ovos (20 ovos):
Desidratado: 20 ovos x 12g = 240 gramas de ovo desidratado.
Água para hidratar: 240g x 3,25 = 780 ml (0,780 litros) de água.
Para 5 kg de ovos (100 ovos):
Desidratado: 100 ovos x 12g = 1.200 gramas (1,2 kg) de ovo desidratado.
Água para hidratar: 1.200g x 3,25 = 3.900 ml (3,9 litros) de água.
Para 10 kg de ovos (200 ovos):
Desidratado: 200 ovos x 12g = 2.400 gramas (2,4 kg) de ovo desidratado.
Água para hidratar: 2.400g x 3,25 = 7.800 ml (7,8 litros) de água.
Para 20 kg de ovos (400 ovos):
Desidratado: 400 ovos x 12g = 4.800 gramas (4,8 kg) de ovo desidratado.
Água para hidratar: 4.800g x 3,25 = 15.600 ml (15,6 litros) de água.
Para 1.000 kg de ovos (20.000 ovos):
Desidratado: 20.000 ovos x 12g = 240.000 gramas (240 kg) de ovo desidratado.
Água para hidratar: 240.000g x 3,25 = 780.000 ml (780 litros) de água.
Resumo:
O ovo desidratado oferece praticidade, e a hidratação é feita de maneira simples, utilizando a multiplicação do peso do ovo desidratado por 3,25 para determinar a quantidade de água necessária.
Esse modelo pode facilitar o processo de fabricação em larga escala e contribuir para a eficiência na produção, especialmente em indústrias que utilizam grandes volumes de ovo líquido.
Ligue agora
+55 (18) 99629 - 1577
Envie um e-mail
bruno@dioralimentos.com